แจกสูตรต้มตีนไก่ บีบมะนาว

แจกสูตร ต้มตีนไก่บีบมะนาว รสแซ่บซี้ด เปื่อยนุ่ม ซดน้ำคล่องคอ ทำง่าย อร่อยถึงใจ!

 ใครชอบกินทีนห้ามพลาดดด! 

 “แจกสูตรต้มตีนไก่ บีบมะนาว” แซ่บซี้ดซดน้ำคล่องคอ! 

 ตีนไก่เปื่อยนุ่ม ต้มจนเด้งละลายในปาก
 หอมกลิ่นสมุนไพร ซดน้ำร้อนๆ คล่องคอสุดๆ
 บีบมะนาวเพิ่มความจี๊ด รสชาติเข้มข้นถึงใจ!

ใครอยากลองทำตาม มาดูสูตรกันเลย! 

สูตรต้มตีนไก่ บีบมะนาว

 ส่วนผสม:
 ตีนไก่ 500 กรัม (ล้างสะอาด, ตัดเล็บ)
 ข่าแก่หั่นแว่น 5-6 ชิ้น
 ตะไคร้ทุบ 2 ต้น
 ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
 หอมแดงบุบ 3-4 หัว
 พริกขี้หนูสวนบุบ 10-15 เม็ด (ปรับตามชอบ)
 น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
 น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
 น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับรสตามชอบ)
 เกลือ 1 ช้อนชา
 ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา (ถ้าต้องการ)
 ผักชีฝรั่งซอย สำหรับโรยหน้า

⸻

 วิธีทำ:

 ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และเกลือลงไป
 ใส่ตีนไก่ลงต้ม ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน เคี่ยวจนตีนไก่เปื่อยนุ่ม (ประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง)
 ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงปรุงรส (ถ้าใช้) ชิมรสตามชอบ
 ใส่พริกขี้หนูบุบ ต้มต่ออีก 5 นาที แล้วปิดไฟ
 เติมน้ำมะนาวตอนสุดท้ายเพื่อความหอมและสดชื่น คนให้เข้ากัน
 ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ! 

 ทริคความอร่อย:
 ตีนไก่เปื่อยไวขึ้น ถ้าต้มในหม้อความดันแค่ 20-30 นาที
 ใส่น้ำมะนาวหลังปิดไฟ เพื่อให้ได้รสเปรี้ยวสดชื่น
 ใครชอบเผ็ดจัดเต็ม เพิ่มพริกขี้หนูสวนลงไปเลย! 

 ใครลองทำแล้ว มาแชร์กันหน่อย! 
#ต้มตีนไก่ #ต้มยําตีนไก่ #สูตรอาหาร #moomudchannel 

ดูน้อยลง